浩浩的青空...旅遊札記

遠離熱鬧的內灣老街..轉進不知名的小路..一間由老屋改造而成的咖啡廳..鄉下小鎮的老屋..外頭帶點斑駁的復古系..復古味濃厚的外表讓人想進去一探究竟

巷弄中寧靜的咖啡館的木造建築豎立著進門聞到的是咖啡香..感受到的是悠閒的氛圍懷舊的老屋結合了創新 ..遠離都市的塵囂尋找心靈沉澱的一杯有溫度的咖啡館

老闆從種咖啡豆..柴燒烘豆..手沖都自己來..可以從生豆開始看到一杯手沖咖啡的誕生

堅持用柴燒烘咖啡豆
招牌手沖咖啡 淡香 醇厚 微酸
層次分明 餘韻深處藏著柴香.

第三杯則是非常專業的手沖咖啡..可以跟老闆聊咖啡水溫..與許多專業的手沖咖啡知識

第一杯喝的白水看似簡單，但有淡淡的炭燒味因為是炭燒水

奇妙的緣分讓我們遇見喜歡漫活的老闆

老闆親切熱情..推薦大家喝看看內灣在地的咖啡！

來內灣一定會在來品嚐咖啡與找老闆聊天

CP值超高的手沖咖啡，超推在這邊慢慢品嚐，老闆的細心招待

喝在嘴裡有滿滿的果酸香氣與人情味

內灣當地咖啡豆..烘培咖啡豆有特殊手法..每一口在舌頭化開的滋味有層次

咖啡剛入口有點酸味入喉後韻舒服很好喝的咖啡…配合老闆招待的咖啡茶真正絕配

被在外面燒的炭火香味吸引～

古色古香..精心烹調

烘豆是在門口用陶鍋在炭火上烤..處理手法跳脫常規..真的很有意思

咖啡豆由內灣當地山坡上種植的咖啡自己採收處理..老闆會現場用杉木柴燒陶鍋烘培咖啡豆..配上咖啡櫻桃皮..山上現採香茅泡的茶

復古香的室內

第二杯喝的是淡淡的果香茶..得知是咖啡殼泡的茶

地址： 312新竹縣橫山鄉大同路18號

電話： 0910 052 644